A typical Irish dish and a St.Patrick’s day tradition is a simpel but tasty combination of baked corned beef, with potatoes and cabbage. The center piece of this one day meal is the slow cooking of the brisket to tenderize the meal.

iNews – Yahoo-USA.

Een historisch en traditioneel gerecht voor St.Patrick’s Day de corned beef brisket. Gebakken corned beef aangevuld met sla en aardappelen. Het geheel zachtjes laten koken en de jus over het gerecht opdienen voor presentatie.

Red.iNews – AA 2002.


Leave a Reply